Sauvignon Blanc trocken - Michel Schneider

Der Sauvignon Blanc, kreiert von Michel Schneider aus der Pfalz, zeigt im Glas eine strahlende, helle Gelbtönung. In der Nase entfaltet dieser Weißwein von Michel Schneider Aromen von grünem Apfel, Stachelbeeren und grüner Banane.

Der Michel Schneider Sauvignon Blanc präsentiert sich für den Weinliebhaber wunderbar trocken. Dabei wirkt dieser Weißwein zu keinem Zeitpunkt plump oder arm, wie man es bei Weinen über der 4-Euro-Grenze erwarten könnte. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses ausgewogenen Weißweins angenehm leicht. Seine markante Fruchtsäure sorgt für ein außergewöhnlich frisches und lebendiges Erlebnis am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Pfalz schließlich mit einer anhaltenden Länge, wobei erneut Anklänge von grüner Banane und Stachelbeere wahrnehmbar sind.

Vinifikation des Michel Schneider Sauvignon Blanc

Dieser harmonische Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc gewonnen. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sortiert und sorgfältig gemahlen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Fermentation reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Michel Schneider Sauvignon Blanc

Dieser deutsche Wein sollte am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Lauch-Tortilla, einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder einem Spinatgratin mit Mandeln.

• Meer producten van Michel Schneider