Fourchaume 1er Cru Chablis AOC - Baron Patrick

Im Glas präsentiert sich der Fourchaume 1er Cru Chablis, kreiert von Baron Patrick, mit einer strahlend goldgelben Farbe. Dieser gereifte Weißwein erfreut auch das Auge mit goldgelben Reflexen. Nach dem ersten Schwenken zeigen sich bei diesem Weißwein perfekte Balance, da er sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. In der Nase entfaltet dieser Weißwein von Baron Patrick Aromen von Äpfeln, Nashi-Birnen, Quitten und Birnen, begleitet von sonnengewärmtem Gestein und Waldboden. Der französische Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil, da er mit außergewöhnlich wenig Restzucker abgefüllt wurde. Wie es bei einem Wein aus dem Icon-Wein-Segment zu erwarten ist, begeistert dieser Franzose, trotz seiner Trockenheit, mit einer feinen Balance. Exzellenter Geschmack erfordert nicht zwangsläufig viel Restzucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses ausgewogenen Weißweins wunderbar leicht und samtig. Schließlich begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Burgund im Abgang mit schöner Länge, wobei erneut Aromen von Apfel und Nashi-Birne durchscheinen.

Vinifikation des Baron Patrick Fourchaume 1er Cru Chablis

Der ausgewogene Fourchaume 1er Cru Chablis aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Chardonnay gewonnen wird. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Danach erfolgt die Gärung in einem Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Fourchaume 1er Cru Chablis die Möglichkeit, sich für mehrere Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Baron Patrick Fourchaume 1er Cru Chablis

Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleitwein zu Wok-Gemüse mit Fisch, einem Omelett mit Lachs und Fenchel oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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