Crémant de Bourgogne Tastevinage Brut - Caves Bailly-Lapierre

Der geschmeidige Crémant de Bourgogne Tastevinage Brut Crémant de Bourgogne aus dem Weingut Caves Bailly-Lapierre strahlt in einem brillanten Platingelb im Glas. Die Perlage dieses Crémants zeigt sich im Glas wunderbar langanhaltend und fein. In der Mitte offenbart dieser Crémant eine bezaubernde Farbe. Schwenkt man ihn im Weinglas, so entfaltet sich eine bemerkenswerte Brillanz, die ihn lebhaft im Glas tanzen lässt. Die erste Nase des Crémant de Bourgogne Tasteviné Brut Crémant de Bourgogne präsentiert Aromen von Zwetschgen, Schwarzkirschen und Mirabellen. Zu den fruchtigen Komponenten gesellen sich Hefezopf, Sahnebonbon und Brioche.

Der Crémant de Bourgogne Tastevinage Brut Crémant de Bourgogne von Caves Bailly-Lapierre ist ideal für all jene, die trockene Weine bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch niemals karg oder spröde, was man in dieser Preisklasse oft erwarten würde. Auf der Zunge begeistert dieser leichte Crémant mit einer äußerst feinen und knackigen Textur. Das Finale dieses reifungsfähigen Crémants aus der Weinbauregion Burgund punktet schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Crémant de Bourgogne von Caves Bailly-Lapierre

Dieser elegante Crémant aus Frankreich wird aus den Rebsorten Aligoté, Chardonnay, Gamay und Pinot Noir cuvetiert. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam gepresst werden. Danach folgt die Gärung der Basisweine.

Speiseempfehlung für den Crémant de Bourgogne Tastevinage von Caves Bailly-Lapierre

Dieser französische Crémant sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert wunderbar als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, frischem Endiviensalat oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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