Chardonnay trocken - Weingut Friedrich Becker

Der im Fässern ausgebaute Chardonnay aus der Weinbauregion Pfalz präsentiert sich im Glas in einem strahlend goldgelben Farbton. In der Nase entfaltet dieser Weißwein vom Weingut Friedrich Becker ein Bouquet aus Pomelo, Zitronengras, Limetten, Zitronen und Pink Grapefruit. Doch damit nicht genug, durch den Ausbau im kleinen Holzfass gesellen sich auch noch Aromen von Sahnebonbon, Hefezopf und Brioche hinzu.

Der Chardonnay des Weingut Friedrich Becker zeigt sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei nie rau oder karg, wie man es bei einem Wein aus der höchsten Qualitätskategorie erwarten würde. Am Gaumen überzeugt dieser leichtfüßige Weißwein mit einer bemerkenswert dichten Textur. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure strahlt der Chardonnay am Gaumen eine außergewöhnliche Frische und Lebendigkeit aus. Der Abgang dieses jugendlichen Weißweins aus der Pfalz besticht schließlich durch einen beachtlichen Nachgang, der von mineralischen Noten der kalksteinhaltigen Böden begleitet wird.

Vinifikation des Weingut Friedrich Becker Chardonnay

Der elegante Chardonnay aus Deutschland ist ein sortenreiner Wein, hergestellt aus der Rebsorte Chardonnay. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben wurzeln hier tief in kalksteinreichen Böden. Die Trauben für diesen Weißwein aus Deutschland werden ausschließlich von Hand geerntet, wenn sie ihren optimalen Reifegrad erreicht haben. Nach der Lese gelangen sie zügig in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung in kleinen und großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung wird der Chardonnay für weitere 5 Monate in Barriques aus Eichenholz gereift.

Speiseempfehlung zum Weingut Friedrich Becker Chardonnay

Dieser deutsche Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit Gerichten wie Nudeln mit Bratwurstklößchen, Kürbis-Auflauf oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.

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