Mineral Chardonnay trocken - Weingut Friedrich Becker

Der im Fass ausgebaute Mineral Chardonnay aus der Weinbauregion Pfalz zeigt sich im Glas in strahlendem Goldgelb. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Weißwein eine perfekte Balance, da er an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ausschaut. Dieser reinsortige deutsche Wein präsentiert im Glas komplexe Aromen von Quitten, Nashi-Birne, Birnen und Äpfeln. Ergänzt werden diese von Anklängen orientalischer Gewürze, schwarzem Tee und Zimt.

Der Mineral Chardonnay des Weinguts Friedrich Becker erscheint dem Genießer schön trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei nie grob oder karg, wie man es von einem Wein im Icon-Segment erwarten würde. Am Gaumen zeigt sich dieser dichte Weißwein ausgeglichen und vielschichtig. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure erscheint der Mineral Chardonnay am Gaumen bemerkenswert frisch und vital. Der Abgang dieses vielversprechenden Weißweins aus der Pfalz ist schließlich von einem beeindruckenden Nachhall geprägt. Zudem wird der Ausklang von mineralischen Noten der Böden, die von Verwitterungsgestein und Lehm dominiert werden, begleitet.

Vinifikation des Mineral Chardonnay vom Weingut Friedrich Becker

Dieser ausgewogene Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lehm, Kalkstein, Ton und Verwitterungsgestein. Der Mineral Chardonnay ist ein echtes Beispiel für einen Alte Welt-Wein, denn dieser deutsche Wein strahlt einen außergewöhnlichen europäischen Charme aus, der den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt eindrucksvoll unterstreicht. Die Trauben für diesen deutschen Weißwein werden, nach Sicherstellung ihrer optimalen Reife, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sortiert und schonend aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vinifikation reift der Wein für 20 Monate in französischen Barrique-Fässern.

Speiseempfehlung zum Weingut Friedrich Becker Mineral Chardonnay

Dieser deutsche Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Spargelsalat mit Quinoa oder einem fruchtigen Endiviensalat.

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