Chablis AOC - Domaine des Genèves

Der Domaine des Genèves Chablis präsentiert sich als exzellenter Weißwein in einem geschwenkten Glas, wo er eine herrlich brillante, goldgelbe Farbe entfaltet. In der Nase bietet dieser Domaine des Genèves-Weißwein ein Bouquet aus Pomelo, Pink Grapefruit, Zitronen, Limetten und Grapefruits.

Dieser Weißwein von Domaine des Genèves ist ideal für Weinenthusiasten, die möglichst wenig Restzucker im Wein bevorzugen. Dennoch zeigt er sich nie als karg oder spröde, wie es bei einem solch trockenen Wein manchmal der Fall sein kann. Leichtfüßig und komplex entfaltet sich dieser füllige Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses lagerfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Burgund, speziell aus Chablis, überzeugt schließlich mit einem langen Nachhall.

Vinifikation des Chablis von Domaine des Genèves

Bei diesem Weißwein liegt der Fokus deutlich auf einer Rebsorte, nämlich Chardonnay. Für diesen außergewöhnlich eleganten sortenreinen Wein von Domaine des Genèves wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial verwendet. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Domaine des Genèves Chablis

Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C, als begleitenden Wein zu Lauchsuppe, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

• Meer producten van Domaine des Genèves