Baronesque Cuvée Noble - Bernard Massard

Dieser sortenreine französische Wein zeigt im Glas wunderbar komplexe Aromen von Heidelbeeren, Maulbeeren, Brombeeren und Schwarzen Johannisbeeren. Ergänzt werden diese durch Nuancen von Vanille, orientalischen Gewürzen und Lebkuchengewürz.

Am Gaumen präsentiert sich der Baronesque Cuvée Noble von Bernard Massard angenehm aromatisch, fruchtig und ausgewogen. Dieser Wein kann zu Recht als besonders fruchtbetont und samtig beschrieben werden, da er mit einem herrlich harmonischen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgewogene Rotwein durch eine außergewöhnlich schmelzige und dichte Textur aus. Die moderate Fruchtsäure verleiht dem Baronesque Cuvée Noble ein sanftes Mundgefühl, ohne dass er an Frische verliert. Das Finale dieses jungen Rotweins aus der Weinbauregion Languedoc überzeugt letztlich mit einem schönen Nachklang.

Vinifikation des Baronesque Cuvée Noble von Bernard Massard

Die Grundlage für den ausgewogenen Baronesque Cuvée Noble aus dem Languedoc sind Trauben der Rebsorte Alicante Bouschet. Nach der Handlese werden die Trauben zügig ins Presshaus gebracht. Dort erfolgt eine Sortierung und vorsichtige Pressung. Anschließend folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung darf der Baronesque Cuvée Noble für einige Monate auf der Feinhefe harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Baronesque Cuvée Noble von Bernard Massard

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleitwein zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, Kalb-Zwiebel-Auflauf oder Thai-Gurkensalat.

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