Avantgarde Shiraz trockener Rotwein - Bergdolt-Reif & Nett

Der im Fass gereifte Avantgarde Shiraz Rotwein aus der Weinbauregion die Pfalz zeigt sich im Glas in strahlendem Purpur. Nach dem ersten Schwenk lassen sich bei diesem Rotwein eine außergewöhnliche Balance erkennen, da er an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig wirkt. Die erste Nase des Avantgarde Shiraz Rotwein offenbart Nuancen von Brombeeren. Den fruchtigen Duftnoten des Bouquets gesellen sich Hinweise auf den Fass-Ausbau wie geröstetes Holz und Schokolade hinzu.

Dieser deutsche Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmackserlebnis. Er wurde mit 5,1 Gramm Restzucker abgefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Qualitäten abhebt und daher bei aller Trockenheit mit feinster Balance begeistert. Geschmackliche Komplexität braucht nicht zwingend Zucker. Ausgewogen und vielschichtig präsentiert sich dieser fruchtige und samtige Rotwein am Gaumen. Dank der harmonischen Fruchtsäure schmeichelt der Avantgarde Shiraz Rotwein mit angenehmem Gefühl, ohne auf Saftigkeit und Lebendigkeit zu verzichten. Im Abgang zeigt dieser gut lagerfähige Rotwein aus der Region die Pfalz eine beachtliche Länge. Er wiederum springt mit erneutem Anklang an Brombeere ins Auge. Im Nachhall kommen noch mineralische Noten durch, die von Lehmboden und Löss beeinflusst sind.

Vinifikation des Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Shiraz Rotwein

Dieser ausgewogene Rotwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Shiraz hergestellt. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben wurzeln tief im Boden aus Lehm und Löss. Nach der Ernte gelangen die Trauben zügig in die Kelter. Hier werden sie sorgfältig sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern und Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der elegante Avantgarde Shiraz Rotwein noch für 18 Monate in Eichenholzbarriques.

Speiseempfehlung zum Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Shiraz Rotwein

Genießen Sie diesen Rotwein aus Deutschland idealerweise bei 15 - 18°C als Begleiter zu Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur, gefüllten Paprikaschoten oder Kalb-Zwiebel-Auflauf.

• Meer producten van Bergdolt-Reif & Nett