Traditioneller Merlot Rotwein trocken - Bergdolt-Reif & Nett

Der stilvolle Tradition Merlot Rotwein aus dem Hause Bergdolt-Reif & Nett fließt mit satt leuchtendem Purpurrot ins Glas. Die erste Nase des Tradition Merlot Rotwein offenbart Aromen von Himbeeren und Pflaumen. Das fruchtige Bouquet wird ergänzt durch Noten des Fassausbaus, die noch intensivere fruchtig-balsamische Nuancen hervorrufen.

Dieser Wein überzeugt durch sein klare, trockene Geschmacksprofil. Mit 5,7 Gramm Restzucker in der Flasche präsentiert er sich als ein gehobener Wein. Wie man bei einem Preis- und Qualitätswein erwarten darf, vereint dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit eine feine Balance. Ein ausgezeichneter Geschmack muss eben nicht zwangsläufig Zucker enthalten. Am Gaumen zeigt sich dieser kräftige und gehaltvolle Rotwein ausgewogen und vielschichtig. Seine lebendige Fruchtsäure verleiht dem Tradition Merlot Rotwein eine erfrischende und lebendige Frische. Das Finale dieses jungen Rotweins aus der Region Pfalz, genauer gesagt aus Duttweiler, begeistert durch einen angenehmen Nachhall. Der Abgang wird durch mineralische Noten ergänzt, die von den Lehmschichten und Lössböden der Region beeinflusst werden.

Vinifikation des Bergdolt-Reif & Nett Tradition Merlot Rotwein

Dieser ausgewogene Rotwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Merlot hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben verwurzeln sich tief in Lehmboden und Lössboden. Nach der Lese werden die Trauben sofort ins Presshaus gebracht. Dort werden sie sortiert und behutsam zerdrückt. Anschließend erfolgt die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate in Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung zum Bergdolt-Reif & Nett Tradition Merlot Rotwein

Dieser deutsche Rotwein passt perfekt zu geschmortem Hühnchen in Rotweinsauce, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

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