de Gras Cabernet Sauvignon - Viña MontGras

In het glas onthult de de Gras Cabernet Sauvignon van MontGras een heldere paarse kleur. Ideaal ingeschonken in een Bordeaux-glas biedt deze rode wijn uit Chili heerlijk expressieve aroma's van zwarte bessen, pruimen, zwarte kersen en moerbei, afgerond met pure chocolade, cacaobonen en zwarte thee.

De de Gras Cabernet Sauvignon van MontGras is perfect voor alle wijnkenners die houden van zo min mogelijk restzoet in hun wijn. Tegelijkertijd lijkt hij echter nooit mager of broos, maar rond en soepel. Op de tong wordt deze evenwichtige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk dichte textuur. Dankzij de beknopte fruitzuren is de de Gras Cabernet Sauvignon uitzonderlijk fris en levendig in de mond. De afdronk van deze rode wijn uit de Valle Central is overtuigend met een opmerkelijke afdronk.

Vinificatie van de de Gras Cabernet Sauvignon van MontGras

Deze evenwichtige rode wijn uit Chili is gemaakt van de druivensoort Cabernet Sauvignon. De druiven voor deze rode wijn uit Chili worden na een optimale rijpheid uitsluitend met de hand geoogst. Na de handmatige oogst bereiken de druiven snel de wijnmakerij. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Spijsadvies voor de de Gras Cabernet Sauvignon van MontGras

Deze rode wijn uit Chili wordt het best gedronken bij een gematigde temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleider van gebakken schapenkaaspakketjes, ganzenborst met geroosterde rode kool en marjolein of gekookt rundvlees met bonen en tomaten.

• Meer producten van Viña Montgras