Cuesta Chica de Alcohuaz Garnacha DO - Vinedos de Alcohuaz

De Cuesta Chica de Alcohuaz Garnacha DO betovert met zijn verleidelijke kersenrode kleur. Zijn bouquet prikkelt de zintuigen met aroma’s van rijp rood fruit, zoals sappige kersen en sappige frambozen. Een fijne kruidigheid van peper en zoet hout geeft deze wijn dat zekere iets. In de mond ontvouwt zich een harmonische smaakbeleving met een volle, fluweelzachte textuur. De intense fruitigheid wordt omhuld door zachte tannines en een fijne mineraliteit. De wijn eindigt met een fruitige afdronk die een blijvende indruk achterlaat.

Vinificatie van de Cuesta Chica de Alcohuaz Garnacha DO van Vinedos de Alcohuaz

De druiven voor de Cuesta Chica de Alcohuaz Garnacha DO zijn afkomstig van oude wijnstokken met lage opbrengst, die met zorg worden gecultiveerd in de hooggelegen wijngaarden van de Alcohuaz-vallei. Hier profiteren ze van een uniek klimaat met veel zonuren en koele nachten. De druiven worden met de hand geoogst, waarbij alleen de beste vruchten zorgvuldig worden geselecteerd. Na de oogst worden de druiven zacht geperst en in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur vergist. Een langzame en voorzichtige rijping in barriques geeft de wijn extra diepte en complexiteit. Na een rijping van meerdere maanden presenteert deze Garnacha zich met een opmerkelijke balans tussen fruitigheid en fluweelzachte tannines.

Spijsadviezen bij de Cuesta Chica de Alcohuaz Garnacha DO van Vinedos de Alcohuaz

Geniet van de Cuesta Chica de Alcohuaz Garnacha DO bij een grote verscheidenheid aan heerlijke gerechten. Deze wijn combineert voortreffelijk met:

1. Gegrild lamsvlees, gemarineerd met rozemarijn en knoflook.
2. Hartige pasta met een pittige tomatensaus.
3. Volle stoofgerechten met rundvlees en groenten.
4. Charcuterieplanken met hoogwaardige kaas en fijne vleeswaren.

Deze wijn geeft gezellige avonden en feestelijke gelegenheden het perfecte kader. Zijn zachte fruitigheid en volle karakter maken van elke maaltijd een bijzondere belevenis.

• Geniet hem licht gekoeld op kamertemperatuur.
• Ook ideaal als begeleider van tapas en mediterrane gerechten.
• Een bekronende afsluiting bij een chocoladedessert of cheesecake.

De Cuesta Chica de Alcohuaz Garnacha DO is niet zomaar een drankje, maar een uitnodiging om de kunst van het genieten te vieren!

• Meer producten van Viñedos De Alcohuaz