Cantine Settesoli

Cantine Settesoli – Siciliaanse wijntraditie uit Menfi

Cantine Settesoli behoort tot de bekendste wijnproducenten van Sicilië en staat voor authentieke wijnen met een mediterraan karakter. Het traditionele huis uit Menfi verbindt de lange geschiedenis van de Siciliaanse wijnbouw met moderne keldertechniek, duurzaam denken en een diepe verbondenheid met de regio. De wijnen weerspiegelen de landschappelijke diversiteit van het zuidwesten van Sicilië en verenigen frisheid, fruit, elegantie en regionale identiteit.

De wijngaarden van Cantine Settesoli strekken zich uit langs de zuidwestkust van Sicilië en profiteren van de bijzondere klimatologische omstandigheden van de regio. Zon, zee, wind en afwisselende bodems creëren ideale voorwaarden voor karaktervolle wijnen met een onmiskenbare signatuur.

Tegenwoordig behoort Cantine Settesoli tot de belangrijkste producenten van Sicilië en vertegenwoordigt de moderne wijnwereld van het eiland met indrukwekkende diversiteit en hoge kwaliteit.

De geschiedenis van Cantine Settesoli

De geschiedenis van Cantine Settesoli begint in 1958 in Menfi aan de zuidwestkust van Sicilië. De kelder werd opgericht door een groep lokale wijnbouwers die zich verenigden om de wijntraditie van de regio gezamenlijk verder te ontwikkelen en de waarde van hun werk duurzaam te versterken.

De eerste wijnoogst vond plaats in 1965. In de daaropvolgende decennia ontwikkelde Cantine Settesoli zich voortdurend verder en werd er vroeg geïnvesteerd in moderne productiemethoden en in het onderzoek naar de verschillende wijngaardlocaties en druivenrassen van de regio.

De combinatie van ervaring, innovatie en regionale verankering bepaalt tot op de dag van vandaag de ontwikkeling van het huis. Cantine Settesoli staat daarbij exemplarisch voor de verandering van Sicilië tot een van de spannendste wijnregio’s van Italië.

De mensen achter Cantine Settesoli

Cantine Settesoli is nauw verbonden met de mensen van de regio. Achter de naam staat een grote gemeenschap van wijnbouwersfamilies die hun wijngaarden met veel ervaring en passie bewerken. De samenwerking van de wijnboeren vormt al decennialang het fundament van het succes.

De wijngaarden worden verzorgd door talrijke families die diep geworteld zijn in het landschap rond Menfi. Dit gemeenschappelijke model verbindt traditie, verantwoordelijkheid en langetermijndenken.

Het werk in de wijngaard en in de kelder gebeurt met grote zorg en met als doel de bijzonderheden van het Siciliaanse terroir authentiek in de wijnen tot uitdrukking te brengen.

De filosofie van Cantine Settesoli

Cantine Settesoli volgt een duidelijke filosofie die kwaliteit, duurzaamheid en respect voor de natuur met elkaar verbindt. De verantwoorde omgang met de natuurlijke hulpbronnen speelt daarbij een centrale rol.

Het mediterrane klimaat van Sicilië biedt ideale voorwaarden voor een natuurvriendelijke wijnbouw. Zon, wind en de nabijheid van de zee creëren een gunstige omgeving voor de wijnstokken en maken een duurzame bewerking van vele wijngaarden mogelijk.

De kelder zet in op voortdurende research en innovatie om het potentieel van de verschillende bodems en druivenrassen zo goed mogelijk te benutten. Tegelijkertijd blijft de band met de Siciliaanse traditie altijd behouden.

Duurzaamheid wordt bij Cantine Settesoli in brede zin opgevat. Daaronder vallen de bescherming van het landschap, de bevordering van biologische teeltmethoden en het bewuste gebruik van energie en water.

De kernwaarden van Cantine Settesoli

• Respect voor de natuur

• Duurzame wijnbouw

• Bevordering van regionale tradities

• Continue kwaliteitsontwikkeling

• Verantwoordelijkheid ten opzichte van de regio

• Verbinding van innovatie en ervaring

Het teeltgebied van Cantine Settesoli

Cantine Settesoli ligt in Menfi in het zuidwesten van Sicilië. De wijngaarden strekken zich uit langs de kust tussen zachte heuvels, agrarisch gevormde landschappen en de Middellandse Zee. Het gebied behoort tot de belangrijkste wijnregio’s van het eiland.

De nabijheid van de zee bepaalt het klimaat in hoge mate. Warme zonnige dagen en frisse zeebriesjes zorgen voor ideale omstandigheden tijdens de rijpingsperiode van de druiven. De luchtcirculatie ondersteunt de vitaliteit van de wijnstokken en draagt bij aan de aromatische frisheid van de wijnen.

De bodems in de regio zijn veelzijdig en variëren van kalkhoudend via lemig tot zanderig. Deze diversiteit maakt de aanplant van talrijke druivenrassen met verschillende stijlen mogelijk.

De klimatologische omstandigheden worden gekenmerkt door veel zonuren, milde winters en droge zomers. De combinatie van mediterraan klimaat en gevarieerde bodems geeft de wijnen hun karakteristieke expressie.

Bijzonderheden van het wijnbouwgebied Menfi

1. Mediterraan klimaat met veel zonuren

2. Verkoelende invloeden van de Middellandse Zee

3. Verschillende bodemtypes

4. Ideale voorwaarden voor duurzame wijnbouw

5. Grote diversiteit aan druivenrassen

6. Lange wijnbouwtraditie

De wijngaarden van Cantine Settesoli

De wijngaarden van Cantine Settesoli liggen verspreid over een uitgestrekt gebied rond Menfi en de omliggende gemeenten. De verschillende locaties bieden uiteenlopende klimatologische en geologische omstandigheden.

Sommige wijngaarden liggen in de directe nabijheid van de zee en profiteren in het bijzonder van de verkoelende winden van de kust. Andere percelen bevinden zich in licht verhoogde heuvelzones met verschillende exposities en bodemstructuren.

De diversiteit van de wijngaarden maakt het mogelijk voor elk druivenras de optimale locatie te kiezen en karaktervolle wijnen met regionale expressie te produceren.

Welke druivenrassen worden bij Cantine Settesoli aangeplant?

Cantine Settesoli cultiveert een grote diversiteit aan autochtone en internationale druivenrassen. De combinatie van traditionele Siciliaanse rassen met internationale klassiekers bepaalt de veelzijdige stijl van het huis.

Autochtone druivenrassen

• Nero d’Avola

• Grillo

• Grecanico

• Catarratto

• Insolia

• Frappato

• Perricone

• Zibibbo

Internationale druivenrassen

• Chardonnay

• Sauvignon Blanc

• Viognier

• Pinot Grigio

• Syrah

• Merlot

• Cabernet Sauvignon

• Petit Verdot

De verschillende druivenrassen maken een brede diversiteit aan wijnstijlen mogelijk – van frisse witte wijnen via fruitige rosés tot krachtige rode wijnen.

De bodems van Cantine Settesoli

De bodems rond Menfi zijn uiterst gevarieerd en dragen in belangrijke mate bij aan de karakteristiek van de wijnen. Kalkhoudende bodems geven de wijnen frisheid en elegantie, terwijl lemige structuren voor kracht en dichtheid zorgen.

Zanderige bodems in de nabijheid van de kust bevorderen een fijne aromatiek en lichtheid. De verschillende bodemtypes maken een precieze afstemming van de druivenrassen op hun respectieve locaties mogelijk.

Deze diversiteit vormt de basis voor de complexe en veelzijdige stijl van de wijnen van Cantine Settesoli.

De vinificatie bij Cantine Settesoli

Cantine Settesoli combineert moderne keldertechniek met zorgvuldige wijngaardarbeid. Doel is het de natuurlijke eigenschappen van de druiven zo nauwkeurig mogelijk te behouden en het karakter van het betreffende druivenras te benadrukken.

De witte wijnen worden onder temperatuurcontrole gevinifieerd om frisheid en fruitaroma’s optimaal te behouden. De rijping vindt overwegend plaats in roestvrijstalen tanks.

Bij de rode wijnen worden afhankelijk van de stijl verschillende rijpingsmethoden toegepast. Naast roestvrijstalen tanks worden ook houten vaten gebruikt om structuur, complexiteit en diepte te bevorderen.

De vinificatie is steeds afgestemd op het betreffende druivenras en de gewenste stijl van de wijn.

De stijl van de wijnen van Cantine Settesoli

De wijnen van Cantine Settesoli worden gekenmerkt door mediterrane fruitigheid, harmonische structuur en toegankelijke elegantie. Ze weerspiegelen zowel het warme klimaat van Sicilië als de frisheid van de kustnabije wijngaarden.

De witte wijnen presenteren zich aromatisch, fris en in balans. Vaak tonen ze tonen van citrusvruchten, geel fruit en mediterrane kruiden.

De rode wijnen komen zacht, fruitig en kruidig over. Vooral Nero d’Avola brengt intense fruitaroma’s en een typisch Siciliaans karakter naar voren.

Roséwijnen overtuigen door frisheid, lichtheid en fruitige aroma’s van rode bessen.

Welke wijnsoorten produceert Cantine Settesoli?

• Witte wijn

• Rode wijn

• Roséwijn

• Mousserende wijn

• Biologische wijn

De wijnlijnen van Cantine Settesoli

Mandrarossa

Mandrarossa staat voor geselecteerde wijnen uit bijzondere wijngaardlocaties. De lijn ontstond uit uitgebreide studies naar bodems, microklimaten en druivenrassen van de regio Menfi.

De wijnen verbinden regionale identiteit met een moderne stijl en tonen de diversiteit van het Siciliaanse terroir.

Inycon

Inycon vertegenwoordigt de traditionele en authentieke kant van de Siciliaanse wijnbouw. De wijnen worden gekenmerkt door fruitigheid, frisheid en mediterraan karakter.

Settesoli Bio

Met de Bio-lijn onderstreept Cantine Settesoli het engagement voor duurzame wijnbouw en een verantwoorde omgang met de natuur.

Onderscheidingen en erkenningen van Cantine Settesoli

Cantine Settesoli is in de loop der jaren meerdere malen onderscheiden voor kwaliteit, duurzaamheid en innovatiekracht. De wijnen genieten zowel in Italië als internationaal grote erkenning.

Belangrijke onderscheidingen en certificeringen

• Duurzaamheidscertificeringen

• Certificeringen voor biologische wijnbouw

• Erkenning voor duurzame productiemethoden

• Internationale beoordelingen voor verschillende wijnlijnen

Cantine Settesoli – De diversiteit van Sicilië in het glas

Cantine Settesoli staat vandaag voor de moderne wijnwereld van Sicilië en verbindt traditie, duurzaamheid en innovatiekracht op indrukwekkende wijze. De wijnen weerspiegelen het landschap rond Menfi evenzeer als de passie van de mensen die deze regio al generaties lang vormgeven.

Met zijn diversiteit aan druivenrassen, wijnlijnen en stijlen biedt Cantine Settesoli authentieke Siciliaanse wijnen voor uiteenlopende genietmomenten. De combinatie van mediterraan klimaat, gevarieerde bodems en zorgvuldige vinificatie geeft de wijnen hun onmiskenbare karakter.

Of het nu gaat om frisse witte wijn, elegante rosé of krachtige rode wijn – Cantine Settesoli brengt de zon, het landschap en de levensvreugde van Sicilië op een bijzondere manier in het glas.