Cabernet Sauvignon-Merlot Stellenbosch WO - Reyneke Wines

Met de Reyneke Wines Cabernet Sauvignon-Merlot Stellenbosch WO komt een eersteklas biologische rode wijn in het glas. Hij onthult hierin een prachtig diepe, purperrode kleur. In het glas toont deze rode wijn van Reyneke Wines aroma’s van bramen, aangevuld met kaneel en rokerige tonen. De Reyneke Wines Cabernet Sauvignon-Merlot Stellenbosch WO presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze rode wijn komt daarbij nooit lomp of schraal over, maar rond en soepel. Krachtig en gelaagd presenteert deze zijdezachte rode wijn zich in de mond. Door zijn aanwezige zuren toont de Cabernet Sauvignon-Merlot Stellenbosch WO zich aan het gehemelte heerlijk fris en levendig. In de afdronk overtuigt deze jeugdige rode wijn uit de wijnstreek West-Kaap tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich accenten van braam.

Vinificatie van de Cabernet Sauvignon-Merlot Stellenbosch WO van Reyneke Wines

Basis voor de eersteklas en prachtig krachtige cuvée Cabernet Sauvignon-Merlot Stellenbosch WO van Reyneke Wines zijn Cabernet Sauvignon- en Merlot-druiven. Na de oogst komen de druiven snel in het pershuis aan. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in de roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt gebracht.

Spijsadvies bij de Reyneke Wines Cabernet Sauvignon-Merlot Stellenbosch WO

Deze Zuid-Afrikaanse rode wijn wordt bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C genoten. Hij is de perfecte begeleider bij groentestoof met pesto, prei-tortilla of spinaziegratin met amandelen.

• Meer producten van Reyneke Wines