Assemblé Methode Traditionlelle Brut - No.1 Family Estate

De Assemblé Methode Traditionnelle Brut is een elegante mousserende wijn met een betoverende, stralend witte kleur, die zijn oorsprong verraadt in de edele druivensoorten Chardonnay en Pinot Noir. De neus wordt onmiddellijk omarmd door verleidelijke aroma’s die doen denken aan rijpe perziken en sappige appels. Nuances van frisse citroen en zachte brioche geven hem een fijne complexiteit. In de mond ontvouwt deze brut een indrukwekkende balans van knapperige frisheid en smeltende elegantie. De lange afdronk maakt de smaakervaring perfect af en laat een blijvende indruk na.

Vinificatie van de Assemblé Methode Traditionnelle Brut van No.1 Family Estate

De vinificatie van Assemblé Methode Traditionnelle Brut begint in het schilderachtige wijngebied Marlborough op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland. Hier groeien de druiven in een bijzonder microklimaat dat ideale omstandigheden voor de rijping biedt. 1. De handpluk gebeurt zorgvuldig, om alleen de beste druiven te selecteren. 2. De druiven worden voorzichtig geperst om hun waardevolle aroma's te extraheren. 3. De eerste gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waar de frisheid en fruitigheid van de aroma's optimaal tot zijn recht komen. 4. Vervolgens volgt de traditionele flesgisting, die de wijn zijn fijne pareling geeft en zorgt voor de karakteristieke elegantie. 5. De rijping gebeurt gedurende 36 maanden in de fles, waardoor complexe aroma's kunnen ontwikkelen. 6. Deze methode, bekend als Méthode Traditionnelle, garandeert de hoogste kwaliteit en stijl.

Spijsaanbevelingen voor de Assemblé Methode Traditionnelle Brut van No.1 Family Estate

Deze exquise mousserende wijn is de perfecte begeleider voor tal van gelegenheden. Of als aperitief bij een ontvangst of als stijlvolle begeleiding bij een familiediner, de Assemblé Methode Traditionnelle Brut schittert in elke situatie. De aroma's harmoniseren bijzonder goed met:

• Wit, gebraden vlees, zoals kip of kalf
• Visgerechten, met name zachte zalm of zeebaars
• Verse salades met een lichte vinaigrette
• Fijne kazen, zoals Brie of Camembert

Voor een uitzonderlijke smaakervaring raden we aan om de mousserende wijn te serveren bij 5 tot 7 °C. Geniet van deze levendige traktatie in een elegant mousserend wijnglas en laat u betoveren door zijn sprankelende finesse.

• Meer producten van No. 1 Family Estate