Alpaca Organic White - Viña San Pedro Tarapacá

Met de Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Organic White komt een eersteklas biologische witte wijn in het glas. Hierin onthult hij een prachtig volle, lichtgele kleur. In het glas biedt deze witte wijn van Viña San Pedro Tarapacá aroma’s van citroenen, grapefruits en passievruchten, aangevuld met verdere fruitige nuances. Deze witte wijn van Viña San Pedro Tarapacá is voor wijnliefhebbers die het liefst kurkdroog drinken. De Alpaca Organic White komt daar al heel dicht bij, want hij is met slechts 2,2 gram restsuiker gevinifieerd. In de mond presenteert de textuur van deze krachtige witte wijn zich heerlijk knapperig. Dankzij zijn levendige zuren toont de Alpaca Organic White zich op het gehemelte prachtig fris en levendig. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de regio Valle Central overtuigt tenslotte met een mooie nasmaak.

Vinificatie van de Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Organic White

De basis voor de krachtige Alpaca Organic White uit Chili zijn druiven van de rassen Chardonnay en Sauvignon Blanc. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de perskelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Alpaca Organic White zich gedurende enkele maanden op de fijne lie verder harmoniseren.

Serveertip voor de Alpaca Organic White van Viña San Pedro Tarapacá

Deze witte wijn uit Chili is perfect als begeleider van een hele reeks geweldige gerechten, maar is ook op zichzelf gedronken een genot.

• Meer producten van Viña San Pedro Tarapacá