Malbec Mendoza - Alamos

De Malbec van Alamos is een complexe, evenwichtige en raszuivere rode wijn uit het Argentijnse wijnbouwgebied Mendoza. 

Deze wijn behaagt het oog met een donkere, paarse, glanzende kleur. In de neus biedt deze wijn aroma's van zwarte kersen met lichte bloemige tonen van viooltjes en een vleugje toast. In de mond biedt deze Argentijnse rode wijn een volle, soepele sensatie. De smaak doet denken aan rijpe, geconcentreerde fruitsmaken van cassis en bramen, vermengd met een vleugje chocolade en wat zoete specerijen van de eikenhouten rijping. De afdronk wordt begeleid door rijpe, zijdeachtige tannines.

Vinificatie van de Alamos Malbec

De druiven voor deze single-variietal Malbec zijn afkomstig van wijngaarden op hoogtes tussen 900 en 1500 meter boven zeeniveau.

Daar worden de druiven handmatig geselecteerd en in twee rondes geoogst. Daarna volgt twee dagen koude maceratie en alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt nog 6 tot 9 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten barriques. Hierin vindt ook de malolactische gisting plaats.

Spijsadvies voor de Malbec Alamos Mendoza

Deze droge rode wijn uit Argentinië is ideaal bij pasta en sterke sauzen, bij pizza, gegrild en gebraden donker vlees en middelsterke kazen.

• Meer producten van Alamos Winery