Vera Cruz Pinotage - Delheim

 De Vera Cruz Pinotage van Delheim vult het glas met een sterke donkere kleur. De topwijn van Delheim verrukt in de neus met fruitige aroma's van zwarte kers en moerbei gepeperd met een vleugje chocolade. In de mond is deze Zuid-Afrikaanse wijn vol en sappig, met een droomachtige lengte voordat hij afsluit met een ronde finish.

De Vera Cruz Pinotage is genoemd naar Spatz's (eigenaar) vrouw Vera, die hem onvermoeibaar bijstaat en een grote rol heeft gespeeld in het succes van Delheim. Sommigen denken echter dat de naam Vera Cruz, oftewel Vera's kruis, een toespeling is op het gezwoeg en geploeter dat zij sinds haar huwelijk met Spatz heeft moeten doorstaan.

Vinificatie voor de Vera Cruz

Handmatige oogst in de wijngaard. Natuurlijke gisting bij lage temperaturen. De marc werd meerdere malen per dag overgepompt. De rijping vond plaats in eikenhouten vaten (waarvan 35% nieuwe vaten) gedurende 16 maanden.

  Wijnadvies voor de Vera Cruz Pinotage

Wij bevelen deze rode wijn uit Stellenbosch aan bij gestoofde kalfswangen, maar ook bij sauerbraten en wildgerechten.

Prijzen voor de Pinotage Vera Cruz

• John Platter: 4,5 sterren
• Tim Atkin: 95 punten

• Meer producten van Delheim Wines