The Stump Jump White - d'Arenberg

De The Stump Jump White van d'Arenberg uit het Australische wijngebied McLaren Vale is een complexe, fruitige en evenwichtige witte wijncuvée, gevinifieerd uit de druivenrassen Riesling, Sauvignon Blanc, Marsanne en Rousanne.

In het glas straalt deze wijn in een heldere gele tint. Deze cuvée onthult in de neus een hele fruitschaal aan aroma’s. Limoen en andere citrusnuances zijn overwegend waarneembaar. De Sauvignon is terughoudend, maar toch duidelijk herkenbaar met tropisch fruit en een zeer fijne kruidige toets. Een enorme indruk laten de Rhône-partners Marsanne en Rousanne achter. Zij zorgen met steenvrucht, meloen, papaja en rauwe amandelen voor diepte en complexiteit. Het gehemelte van deze Australische witte wijn, met zijn weelderige fruit en zijn rijke mondgevoel, wordt in balans gehouden door een mooi geïntegreerde zuurgraad.

Spijsadvies voor de d'Arenberg The Stump Jump White

Deze droge witte wijn uit Australië past uitstekend bij een rijke minestrone, een krachtige bouillabaisse en bij gestoomde zeevis.

De naam Stump Jump

... is een eerbetoon aan een belangrijke Zuid-Australische uitvinding – de Stump Jump ploeg. Zowel in McLaren Vale als wereldwijd werd dit tijd- en arbeidsbesparende werktuig aan het einde van de 19e eeuw gebruikt, dankzij het vermogen om over boomstronken en knoestige wortels heen te rijden.

• Meer producten van d'Arenberg