Sauvignon Gris Marlborough - Brancott Estate

In het glas onthult de Sauvignon Gris Marlborough van Brancott Estate een dichte lichtgele kleur. Het bouquet van deze witte wijn uit Nieuw-Zeeland's Zuidereiland betovert met tonen van mango, perzik en citroen. Als we de aromatiek verder verkennen, komen er ook buxusnuances bij.

De Brancott Estate Sauvignon Gris Marlborough presenteert zich voor de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn is daarbij nooit grof of karig, maar rond en soepel. Krachtig en gelaagd presenteert deze smeltende witte wijn zich op de tong. Door zijn levendige fruitzuur komt de Sauvignon Gris Marlborough op de tong uitzonderlijk fris en levendig over. In de afdronk verrast deze witte wijn uit de wijnregio Nieuw-Zeeland Zuidereiland tenslotte met een goede lengte. Er verschijnen opnieuw hints van mango en citroen.

Vinificatie van de Sauvignon Gris Marlborough van Brancott Estate

De basis voor de krachtige Sauvignon Gris Marlborough uit Nieuw-Zeeland Zuidereiland zijn druiven van de rassen Sauvignon Blanc en Sauvignon Gris. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de kelder. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Sauvignon Gris Marlborough enkele maanden op de fijne droesem verder harmoniseren.

Spijsadvies voor de Sauvignon Gris Marlborough van Brancott Estate

Deze witte wijn uit Nieuw-Zeeland moet het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C worden genoten. Hij is perfect als begeleidende wijn bij prei-tortilla, fruitige endiviensalade of kokos-limoen-viscurry.

• Meer producten van Brancott Estate