Snoop Cali Red - 19 Crimes

De in het vat rijpe Snoop Cali Red uit de wijnregio Californië presenteert zich in het glas in stralend purperrood. Wanneer je het wijnglas schudt, kan je bij deze rode wijn een eersteklas balans waarnemen, want hij laat zich aan de glaswanden niet watterig of siroop- of likeurachtig zien. De eerste neus van de Snoop Cali Red toont tonen van frambozen en aardbeien. Bij de fruitige aspecten van het boeket voegen zich tonen van het vatrijpen zoals getoast hout.

De 19 Crimes Snoop Cali Red presenteert zich voor de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze rode wijn komt nooit ruw of karig over, maar rond en soepel. Evenwichtig en veelzijdig presenteert deze dichte rode wijn zich op de tong. In de afdronk verrast deze jeugdige rode wijn uit de wijnregio Californië tenslotte met een goede lengte. Er tonen zich opnieuw hints van framboos en aardbei.

Vinificatie van de Snoop Cali Red van 19 Crimes

De gebalanceerde Snoop Cali Red uit de VS is een cuvée, gevinifieerd uit de druivensoorten Durif, Merlot en Zinfandel. Na de oogst komen de druiven onmiddellijk in de persruimte. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens volgt de gisting in roestvrijstalen tanks en grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Snoop Cali Red enkele maanden op de fijne gist verder harmoniseren.

Spijsadvies voor de 19 Crimes Snoop Cali Red

Deze rode wijn uit de VS dient het beste op een temperatuur van 15 - 18°C genoten te worden. Hij is perfect als begeleidende wijn bij spinaziegratin met amandelen, ossobuco of aardappelpan met zalm.

• Meer producten van 19 Crimes