Private Bin Sauvignon Blanc - Villa Maria

De Private Bin Sauvignon Blanc uit de wijnbouwregio Nieuw-Zeeland Zuidereiland presenteert zich in het glas in stralend lichtgeel. De eerste neus van de Private Bin Sauvignon Blanc toont aroma's van citroenen, kruisbes en mango's. Bij de fruitige tonen van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsamische nuances.

De Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc presenteert zich voor de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit grof of schraal, maar rond en soepel. Op de tong presenteert de textuur van deze evenwichtige witte wijn zich heerlijk knapperig en dicht. De afdronk van deze witte wijn uit de wijnbouwregio Nieuw-Zeeland Zuidereiland, meer specifiek uit Marlborough, valt uiteindelijk op met een goede nasmaak.

Vinificatie van de Private Bin Sauvignon Blanc van Villa Maria

Deze gebalanceerde witte wijn uit Nieuw-Zeeland wordt biologisch gemaakt van de druivensoort Sauvignon Blanc. Op het moment van optimale rijpheid worden de druiven voor de Private Bin Sauvignon Blanc zonder gebruik van zware en weinig selectieve machines uitsluitend handmatig geoogst. Na de oogst komen de wijn druiven op de snelst mogelijke wijze in de kelder. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk in flessen wordt getrokken.

Spijsadvies bij de Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc

Deze Nieuw-Zeelander moet het beste gematigd gekoeld bij 11 - 13°C worden genoten. Hij is perfect als begeleider van aspergesalade met quinoa, spaghetti met kappertjes-tomatensaus of prei-tortilla.

• Meer producten van Villa Maria Estates