O Viognier - Emiliana

De O Viognier - Emiliana presenteert zich in een stralende, goudgele kleur die het oog meteen boeit. Deze elegante witte druivensoort biedt een verleidelijk boeket aan aroma’s dat de zintuigen betovert. In de neus ontvouwen zich fruitige tonen van rijpe perziken, abrikozen en een vleugje citrusvruchten, vergezeld van florale accenten. In de mond overtuigt de O Viognier - Emiliana door zijn volle textuur en een uitgebalanceerde frisheid, die perfect in harmonie staat met de fruitige aroma’s. De smaak wordt gekenmerkt door een aangename zuurgraad en een lange, fijne afdronk die naar meer doet verlangen.

Vinificatie van de O Viognier van Emiliana

De druiven voor de O Viognier - Emiliana zijn afkomstig van biologisch bewerkte wijngaarden in de mooiste gebieden van Chili. Hier, in een mild klimaat met rijke bodems, gedijen de Viognier-druiven onder ideale omstandigheden. De oogst gebeurt met de hand om alleen de beste, volledig rijpe druiven te selecteren. Na de oogst worden de druiven zacht geperst en de fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks om de fruitige aroma’s optimaal te behouden. Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden op de droesem, wat hem extra complexiteit en volheid verleent.

Spijsadvies voor de O Viognier van Emiliana

De O Viognier - Emiliana is een uitstekende begeleider van een grote verscheidenheid aan gerechten. Hij harmonieert bijzonder goed met lichte visgerechten, zoals bijvoorbeeld gegrilde zalm of een fijne risotto met zeevruchten. Ook bij Aziatische gerechten, zoals sushi of Egyptische lekkernijen, past deze wijn perfect. Bovendien is hij uitstekend geschikt als aperitief of om van te genieten op zwoele zomeravonden. Laat u betoveren door de veelzijdigheid van de aroma’s en geniet ten volle van deze exquise witte wijn!

• Meer producten van Emiliana