Gvymarani Mtsvane Amber Wine - Weingut Gvymarani

De eerste neus van de Gvymarani Mtsvane Amber Wine toont tonen van perziken, sinaasappels en rijpe appel. Aan de fruitige aspecten van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsamische nuances toe.

In de mond opent de Gvymarani Mtsvane Amber Wine van Weingut Gvymarani zich heerlijk aromatisch, fruitig en in balans. Er is droog en echt droog. Deze witte wijn behoort tot de laatste categorie, want hij werd met slechts 1 g restsuiker op de fles gebracht. Door zijn vitale zuren presenteert de Gvymarani Mtsvane Amber Wine zich in de mond indrukwekkend fris en levendig. De finale van deze witte wijn uit de regio Kachetië overtuigt tenslotte met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Weingut Gvymarani Gvymarani Mtsvane Amber Wine

De gebalanceerde Gvymarani Mtsvane Amber Wine uit Georgië is een cépagewijn, geperst uit het druivenras Goruli Mtsvane. Op het moment van optimale rijpheid worden de druiven voor de Gvymarani Mtsvane Amber Wine uitsluitend met de hand geoogst, zonder hulp van grove en weinig selectieve oogstmachines. Na de handmatige oogst komen de druiven meteen in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting in de amphore plaats bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Spijsadvies voor de Gvymarani Mtsvane Amber Wine van Weingut Gvymarani

Geniet van deze witte wijn uit Georgië het best op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van een fruitige andijviesalade, groentesalade met rode biet of gebakken forel met gember-peer.

• Meer producten van Weingut Gvymarani