Qvevri White - Château Mukhrani

De lichtvoetige Qvevri White van Château Mukhrani vloeit in het glas met een schitterend kopergoud. Deze rijpe witte wijn flatteert bovendien het oog met goudgele reflecties. Als je hem een beetje lucht geeft in het glas door te zwenken, wordt deze witte wijn gekenmerkt door een enorme schittering die hem levendig laat dansen in het glas. Geschonken in een wit wijnglas biedt deze witte wijn uit Georgië heerlijk expressieve aroma's van kumquat, citroengras, jasmijn en lelie, afgerond met verdere fruitige nuances.

In de mond begint de Qvevri White van Château Mukhrani aangenaam droog, stevig en aromatisch. Op de tong wordt deze lichtvoetige witte wijn gekenmerkt door een enorm fluwelen textuur. De afdronk van deze witte wijn uit het wijnbouwgebied Kartlien, die in staat is om te rijpen, verrukt uiteindelijk met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Qvevri White van Château Mukhrani

Uitgangspunt voor de eersteklas en heerlijk elegante cuvée Qvevri White van Château Mukhrani zijn de Goruli Mtsvane en Rkatsiteli druiven. Na de druivenoogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. Vervolgens vindt de gisting plaats bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door rijping.

Spijsadvies voor de Qvevri White van Château Mukhrani

Deze witte wijn uit Georgië kan het best matig gekoeld worden gedronken op 11 - 13°C. Hij is perfect als begeleider van kruidige gerechten. Hij past perfect bij spaghetti met yoghurt-muntpesto, aspergesalade met quinoa of fruitige witlofsalade.

• Meer producten van Château Mukhrani