Gamla Merlot - Golan Heights Winery

De Gamla Merlot van Golan Heights Winery is een fruitgedreven, zachte en rasgebonden Merlot uit de wijnstreek Golan / Galilea. 

Deze wijn toont een helder robijnrood met paarse accenten in het glas. De zoete aroma's van rijpe, sappige wilde bessen geven deze rode wijn een bijzonder exclusieve geur. Daarbij komen tonen van vers geraspte sinaasappelschil, salie en zwarte thee.  In de mond presenteert deze rode wijn zich met een weelderige en sappige body die wordt ondersteund door fijne tannines. De afdronk heeft een aantrekkelijke lengte. 

  Vinificatie van de Golan Heights Winery Gamla Merlot

Galilea is de meest noordelijke regio van de Israëlische nederzettingen. De hoogste kwaliteit wordt gevonden in de appellation Golan Heights. De wijngaarden op het vulkanisch plateau stijgen van 400 meter boven de zeespiegel tot 1.200 meter.

De druiven voor deze single-variietal Merlot worden met de hand geoogst op de centrale en noordelijke Golanhoogten. Hier bestaat de bodem grotendeels uit vulkanische aarde. Na gisting in roestvrijstalen tanks rust deze rode wijn 12 maanden in Franse eikenhouten vaten. 

  Wijnadvies voor de Merlot Golan Heights Winery Gamla

Wij raden deze droge rode wijn uit de Golan Heights aan voor gezellige barbecues met familie en vrienden. Maar deze wijn is ook een genot bij gestoofd lamsvlees of polenta bruschetta met tapenade.

  Volgens de EU-richtlijn 2015/C 375/05 mag dit artikel niet worden gedeclareerd als wijn uit Israël.  Meer informatie over deze EU-richtlijn vindt uhier.

• Meer producten van Golan Heights Winery