Fine Tawny Port - Dow's

De Fine Tawny Port van Dow's presenteert zich in een klassieke, warme amberrode tint die de elegantie en rijpheid van de wijn weerspiegelt. In de neus ontwikkelen zich gelaagde aroma’s van gedroogd fruit, vijgen en noten, die perfect worden aangevuld door fijne nuances van karamel en vanille. In de mond verrukt deze portwijn met zijn fluweelzachte textuur en harmonische zoetheid. Hij overtuigt met een lange, aangename afdronk, die de complexe aroma’s op indrukwekkende wijze samenbrengt en een voortreffelijk drinkplezier biedt.

Vinificatie van de Fine Tawny Port van Dow's

De druiven voor de Fine Tawny Port van Dow's zijn afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde, traditionele portwijngebieden in de Douro-regio. De druiven worden met de hand geoogst om de hoogste kwaliteit te garanderen. Na de oogst volgt de zachte vinificatie, waarbij de druiven voorzichtig worden geperst en de most in roestvrijstalen tanks wordt vergist. De fermentatie wordt door toevoeging van wijnalcohol gestopt om een harmonisch zoetgehalte te bereiken. Na de gisting rijpt de wijn in eikenhouten vaten, waar hij zijn onmiskenbare aroma en zijn complexe smaaktonen kan ontwikkelen. Door de lange rijping krijgt de Fine Tawny Port zijn karakteristieke kleur en de fijne, genuanceerde aroma’s die hem zo bijzonder maken.

Spijsaanbeveling voor de Fine Tawny Port van Dow's

De Fine Tawny Port van Dow's is de perfecte keuze voor vele gelegenheden en past uitstekend bij een grote verscheidenheid aan gerechten. Zijn rijke aroma harmonieert bijzonder goed met pittige kazen, in het bijzonder blauwschimmel- en harde kazen. Ook bij desserts zoals chocolademousse of notentaart is hij een ideale begeleider. Geniet van deze fijne portwijn bij een selectie gedroogd fruit en noten of gewoon puur, om de complexe aroma’s ten volle te beleven. Laat u verleiden door deze exquise wijn en geef uw diner dat zekere iets extra!

• Meer producten van Dow's