Volkacher Müller-Thurgau trocken - Weingut Zur Schwane

Der spritzige Volkacher Müller-Thurgau vom Weingut Zur Schwane strahlt in einem brillanten Hellgelb ins Glas. Dieser deutsche Wein überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er enthält 4,9 Gramm Restzucker. Hierbei handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und auch trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance begeistert. Exzellenter Geschmack benötigt nicht unbedingt viel Restzucker. Am Gaumen zeigt sich dieser leichte Weißwein mit einer ausgesprochen zarten Textur. Dank der moderaten Fruchtsäure verwöhnt der Volkacher Müller-Thurgau das Geschmackserlebnis, ohne dabei an Frische zu verlieren. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Franken, genauer gesagt aus Volkach, fasziniert zudem mit einem angenehmen Nachhall. Der Abgang wird durch mineralische Nuancen der kalksteinreichen Böden ergänzt.

Vinifikation des Weingut Zur Schwane Volkacher Müller-Thurgau

Dieser feine Weißwein aus Deutschland wird vegan aus der Rebsorte Müller-Thurgau gekeltert. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in Franken, wo die Reben ihre Wurzeln tief in die kalkhaltigen Böden schlagen. Nach der Ernte gelangen die Trauben direkt in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig gemahlen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Im Anschluss reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Volkacher Müller-Thurgau von Weingut Zur Schwane

Dieser deutsche Wein sollte optimal temperiert bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt hervorragend als Begleitwein zu Gemüsesalat mit roter Beete, Spargelsalat mit Quinoa oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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