Weißburgunder trocken - Weingut Zur Schwane

Der vegan produzierte Weißburgunder vom Weingut Zur Schwane präsentiert sich im Glas mit einer strahlend schimmernden hellgelben Farbe. Dieser sortenreine deutsche Wein bietet im Glas ausdruckstarke Aromen von Pfirsichen und Aprikosen, ergänzt durch Nuancen anderer Früchte.

Der Weißburgunder vom Weingut Zur Schwane zeigt sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dabei wirkt dieser Weißwein niemals grob oder leer, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen entfaltet die Textur dieses leichten Weißweins eine wunderbare Samtigkeit. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure verwöhnt der Weißburgunder mit einem sanften Gefühl am Gaumen und bleibt dabei saftig und lebendig. Im Abgang begeistert dieser junge Weißwein aus der Weinbauregion Franken mit einer guten Länge, wobei erneut Aromen von Aprikose und Pfirsich zum Vorschein kommen. Im Nachhall gesellen sich zudem mineralische Noten der kalksteindominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Weißburgunder vom Weingut Zur Schwane

Dieser Wein behält einen klaren Fokus auf die Rebsorte Weißburgunder. Für diesen großartig eleganten sortenreinen Wein vom Weingut Zur Schwane wurde ausschließlich makelloses Lesegut verwendet. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in Franken, wo die Reben tief in den kalkhaltigen Böden wurzeln. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Die Gärung erfolgt anschließend im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer Reifung auf der Feinhefe über mehrere Monate, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Weißburgunder vom Weingut Zur Schwane

Genießen Sie diesen veganen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, fruchtigem Endiviensalat oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.

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