MP Spätburgunder trocken - Markus Pfaffmann

Der MP Spätburgunder von Markus Pfaffmann aus der Pfalz präsentiert sich im Glas in einem strahlenden, hellroten Farbton. In der ersten Nase offenbart der MP Spätburgunder Aromen von Zwetschgen, Brombeeren und Schwarzkirschen. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich zudem weitere fruchtig-balsamische Nuancen.

Dieser MP Spätburgunder von Markus Pfaffmann ist perfekt für Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Dabei wirkt er keineswegs karg oder spröde, sondern angenehm rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich dieser seidige und gehaltvolle Rotwein ausgewogen und vielschichtig. Durch die moderate Fruchtsäure verwöhnt der MP Spätburgunder mit einem angenehmen Mundgefühl, während er gleichzeitig seine Frische bewahrt. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Pfalz schließlich mit einer schönen Länge, und erneut treten Noten von schwarzer Johannisbeere und Brombeere in Erscheinung.

Vinifikation des MP Spätburgunder von Markus Pfaffmann

Der harmonische MP Spätburgunder aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Spätburgunder gekeltert wurde. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den MP Spätburgunder von Markus Pfaffmann

Dieser deutsche Rotwein sollte ideal bei einer Temperatur von 15 - 18°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Gerichten wie Kalb-Zwiebel-Auflauf, Kürbis-Auflauf oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

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