Nashorn Lemberger trocken - Aldinger

Der Nashorn Lemberger von Aldinger präsentiert sich im Glas mit einem mitteldichten Purpurrot. In der Nase entfalten sich bei diesem Württemberger Lemberger kräftige Aromen von Himbeeren, Brombeeren und vollreifen Pflaumen. Zarte Gewürzanklänge sowie kräuterige Nuancen von Liebstöckel und einem Hauch Minze vervollständigen das Bouquet des Nashorn Lembergers auf bemerkenswerte Weise.

Am Gaumen offenbart sich der Nashorn Lemberger von Aldinger wunderbar frisch und fruchtig, zugleich komplex und sehr aromatisch. Zarte Anklänge von weihnachtlicher Orange, Rosmarin und mediterranem Unterholz ergänzen das Geschmackserlebnis. Eine frische Fruchtsäure und samtige Tannine bilden eine perfekte Balance in dieser Cuvée am Gaumen.

Vinifikation des Nashorn Lemberger von Aldinger

Die Lemberger-Trauben werden traditionell gelesen und maischevergoren, um das fruchtige Profil zu betonen. Nach der Gärung reift der Nashorn Lemberger für 12 Monate ausschließlich in gebrauchten Barriques. Dieser Wein von Aldinger ist dem Nashorn sowie dessen Rettung gewidmet, die durch den Kauf dieses Weins unterstützt werden kann. Das Weingut Aldinger kooperiert hierfür mit der Nashorn-Artenschutz-Initiative der Wilhelma in Stuttgart.

Speiseempfehlung zum Aldinger Nashorn Lemberger

Genießen Sie den Aldinger Nashorn als perfekten Begleiter zu schwäbischer Küche, zu Schweinebraten oder ganz einfach solo.

• Meer producten van Weingut Aldinger