Saphir Brut - Champagne Régine Baron

Der vegan hergestellte Saphir Brut Champagne Régine Baron fließt in einem strahlenden Hellrot ins Glas. Die Perlage dieses Champagners erscheint im Glas unglaublich fein und beständig. Wenn man ihm durch Schwenken etwas Luft gibt, entfaltet dieser Schaumwein eine wunderbare Brillanz, die ihn lebhaft im Glas tanzen lässt. In der Nase verführt dieser Schaumwein aus der Champagne mit Aromen von Weinbergspfirsich, Pfirsich, Nektarine und Mirabelle. Wenn wir die Aromatik weiter erkunden, kommen zusätzlich Hefezopf, Brioche und Sahnebonbon zum Vorschein.

Dieser Champagner von Champagne Régine Baron ist ideal für WeinliebhaberInnen, die trockene Weine bevorzugen. Der Saphir Brut bringt es auf 6,3 Gramm Restzucker, was perfekt geeignet ist. Am Gaumen zeigt die Textur dieses leichten Schaumweins eine wunderbare Knackigkeit. Seine ausgeprägte Fruchtsäure verleiht dem Saphir Brut am Gaumen eine herrlich frische und lebendige Note. Im Abgang beeindruckt dieser Champagner aus der Weinbauregion Champagne zudem mit bemerkenswerter Länge, wobei erneut Noten von Mirabelle und Nektarine zum Tragen kommen.

Vinifikation des Champagne Régine Baron Saphir Brut

Die Grundlage für den eleganten Saphir Brut aus Frankreich bilden Trauben der Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Der Saphir Brut ist ein wahrhaftiger Alte Welt-Wein, der den einzigartigen europäischen Charme versprüht und den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt eindrucksvoll unterstreicht. Nach der Lese werden die Weintrauben schnellstmöglich in die Kellerei gebracht, wo sie ausgewählt und vorsichtig gepresst werden. Es folgt die Gärung der Basisweine. Nach der Vollendung des Weins wird der Saphir Brut behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Champagne Régine Baron Saphir Brut

Genießen Sie diesen veganen Champagner aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleitung zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder einem Kokos-Limetten-Fischcurry.

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