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Vorschau: Primitivo IGT - Terre di Campo Sasso

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Aromen

Brombeere , Sauerkirsche , Gewürznelken , Vanille und Waldboden

🍇 Der Primitivo IGT von Terre di Campo Sasso präsentiert sich mit einem kräftigen Stil und einem samtigen Ausbau im Barrique

🍽️ Perfekt zu Wildhasenragout und gegrilltem Lammsteak entfaltet dieser italienische Rotwein seine vollen Aromen

🌍 Hergestellt aus erlesenen Primitivo-Trauben zeigt dieser Wein die faszinierende Vielfalt der Region Apulien

Primitivo IGT - Terre di Campo Sasso

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Primitivo IGT - Terre di Campo Sasso

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Steckbrief des Primitivo IGT - Terre di Campo Sasso

Der Primitivo von Terre di Campo Sasso zeigt sich im Glas in einem tiefen Dunkelrot. Der trockene Italiener ist äußerst reich an Aromen von Kirschen und dunklen Beeren. Die Säure und das Tannin sind kräftig, doch durch die intensive Fruchtigkeit und die große Fülle sehr schön ausbalanciert. Der Terre di Campo Sasso Primitivo verfügt über einen kraftvollen und samtigen Abgang. Ein äußerst angenehmer Begleiter mit Lagerpotenzial.

Herstellung des Primitivo aus Apulien von Terre di Campo Sasso

Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und bei kontrollierten Temperaturen zwischen 24°C und 26°C für etwa 8 Tage auf der Maische vergoren. Der Zinfandel reift anschließend 6 Monate im Barrique.

Empfehlung für die passende Speise zum Primitivo IGT von Terre di Campo Sasso

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Apulien zu kräftigen Gerichten wie Wildhasenragout oder Lammsteaks vom Grill.

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Harte Fakten

Produkttyp:

Wein

Weinkategorie:

Rotwein

Weinfarbe:

rot

Geschmack:

trocken

Aroma:

Brombeere , Gewürznelken , Sauerkirsche , Vanille , Waldboden

Textur / Mundgefühl:

samtig

Nachhall / Finale:

mittel

Anlass und Thema:

Kaminabend , Kochen mit Freunden , landestypischer Abend , Winterwein

Rebsorten:

Primitivo

Land:

Italien

Anbaugebiet:

Apulien (IT)

Unterregion:

Puglia IGT (IT)

Alkohol in Vol%:

Gesamtsäure ca. in g/l:

5,3

Restzucker ca. in g/l:

3,1

Optimale Serviertemperatur in °C:

15 - 18

Cuvée:

sortenrein

Ausbau:

großes Holz

Ausbau-Details:

Großes Holzfass 5000 l

Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:

Qualitätsklassifikation & Prädikate:

IGT Indicazione Geografica Tipica

Stil:

Alte Welt , klassisch

Speiseempfehlungen:

Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen

Glasempfehlung:

Bordeauxglas

Flaschengröße in l:

0,75

Flaschendesign & Ausstattung:

Bordeauxflasche , klassisch

Verschlusstyp:

Korken

Allergene und Inhaltsstoffe:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Inverkehrbringer:

Terre di Campo Sasso srl. - Via Anello Nord 25 - 39031 Brunico - Italia

PID:

70017-IT-RW-PR-001-18.3

Steckbrief des Primitivo IGT - Terre di Campo Sasso

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