Pinot Noir Lily Pad Noir IGP - Arrogant Frog

Der Pinot Noir Lily Pad Noir aus der Weinregion Languedoc-Roussillon zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Hellrot. Dieser sortenreine französische Wein bietet im Glas wunderbar ausdrucksstarke Aromen von Sauerkirschen, Erdbeeren und Himbeeren. Ergänzend kommen Noten von Vanille, Eichenholz und Leder hinzu.

Der Arrogant Frog Pinot Noir Lily Pad Noir ist angenehm trocken im Geschmack. Er wurde mit einem außergewöhnlich niedrigen Restzuckergehalt abgefüllt. Wie bei einem Wein im Premiumbereich zu erwarten, verzaubert dieser Franzose trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Hochqualitativer Geschmack benötigt keinen hohen Restzucker. Am Gaumen zeigt sich dieser ausgewogene Rotwein mit einer äußerst samtigen und dichten Textur. Im Abgang besticht dieser junge Wein aus der Region Languedoc-Roussillon durch seine bemerkenswerte Länge. Dabei kehren erneut Anklänge an Sauerkirschen und Himbeeren zurück.

Vinifikation des Arrogant Frog Pinot Noir Lily Pad Noir

Der ausgewogene Pinot Noir Lily Pad Noir aus Frankreich ist ein sortenreiner Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Pinot Noir. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus. Dort werden sie sortiert und behutsam angedrückt. Im Anschluss erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Die Reifung auf der Feinhefe dauert einige Monate, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Empfehlung für Speisen zum Arrogant Frog Pinot Noir Lily Pad Noir

Dieser Rotwein aus Frankreich sollte bei 15 - 18°C temperiert genossen werden. Perfekt passt er als Begleiter zu geschmortem Hühnchen in Rotweinsauce, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Ossobuco.

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