Reserve Pinot Noir Tupungato Bio - Domaine Bousquet

Der kraftvolle Pinot Noir Tupungato Reserve von Domaine Bousquet besticht durch sein dichtes, hellrotes Schimmern im Glas, das zudem einen violetten Einschlag aufweist. In der Nase entfaltet dieser argentinische Rotwein Aromen von Zwetschgen, Pflaumen, Schattenmorellen und Schwarzkirschen. Doch das ist noch nicht alles, denn durch die Reifung im großen Holzfass gesellen sich verführerische Noten von Vanille, gebrannten Mandeln und Vollnuss-Schokolade dazu.

Der Domaine Bousquet Pinot Noir Tupungato Reserve überrascht mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Mit einem Restzuckergehalt von lediglich 2,1 Gramm zeigt er sich als wahrer Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Weinen abhebt und dabei, trotz aller Trockenheit, mit einer feinen Balance punktet. Geschmack erfordert nicht zwingend Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses kraftvollen Rotweins angenehm schmelzig und dicht. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure kommt der Pinot Noir Tupungato Reserve am Gaumen frisch und lebendig zur Geltung. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Mendoza, genauer gesagt aus Tupungato, beeindruckt zudem durch einen bemerkenswerten Nachhall.

Vinifikation des Domaine Bousquet Pinot Noir Tupungato Reserve

Die Grundlage für den kraftvollen Pinot Noir Tupungato Reserve aus Mendoza bilden Trauben der Rebsorte Spätburgunder. In Mendoza wachsen die Reben, deren Trauben für diesen Wein bestimmt sind, auf Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein. Der Pinot Noir Tupungato Reserve reprezentiert die Neue Welt-Weine bestens, denn dieser Argentinier strahlt einen außergewöhnlichen Übersee-Charme aus, der den Erfolg von Weinen aus der Neuen Welt eindeutig widerspiegelt. Nach der Ernte gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, wo sie sorgfältig sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Darauf folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen, die anschließend für 10 Monate in Fässern aus französischer Eiche fortgeführt wird.

Speiseempfehlung zum Domaine Bousquet Pinot Noir Tupungato Reserve

Servieren Sie diesen argentinischen Rotwein am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gerichten wie Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Kichererbsen-Curry oder Boeuf Bourguignon.

Auszeichnungen für den Pinot Noir Tupungato Reserve von Domaine Bousquet

Zusätzlich zu einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis hat dieser Rotwein von Domaine Bousquet auch zahlreiche Auszeichnungen sowie Topbewertungen jenseits der 90 Punkte erhalten. Im Einzelnen sind dies:

• James Suckling - 91 Punkte
• Tim Atkin - 91 Punkte

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