Oppenheimer Herrenberg Spätburgunder Rotwein TBA - Weingut Manz

Im Glas entfaltet der Oppenheimer Herrenberg Spätburgunder TBA vom Weingut Manz eine strahlend goldgelbe Farbe. Schwenkt man das Glas, so zeigt sich dieser Dessertwein mit einer wunderbaren Leichtigkeit, die ihm eleganten Schwung verleiht. Dieser sortenreine deutsche Wein präsentiert im Glas intensiv ausgeprägte Aromen von Trockenpflaumen, Brombeeren, Maulbeeren und Heidelbeeren, die von weiteren fruchtigen Nuancen ergänzt werden.

Am Gaumen offenbart der Weingut Manz Oppenheimer Herrenberg Spätburgunder TBA einen bemerkenswert fruchtigen Geschmack, der auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Dieser cremige Dessertwein zeigt sich leicht und komplex und wirkt am Gaumen dank seiner lebhaften Fruchtsäure erfrischend und dynamisch. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Dessertweins aus der Weinbauregion Rheinhessen, konkret aus Oppenheim, beeindruckt mit einem langen Nachhall. Der Abgang wird zusätzlich von mineralischen Akzenten der kalksteinreichen Böden untermalt.

Vinifikation des Weingut Manz Oppenheimer Herrenberg Spätburgunder TBA

Der elegante Oppenheimer Herrenberg Spätburgunder TBA aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Spätburgunder gekeltert wird. In Rheinhessen, wo die Reben auf kalkhaltigen Böden gedeihen, wird die Traubenqualität erheblich durch das kühlere Klima beeinflusst. Dies führt unter anderem zu besonders langen und gleichmäßigen Trauben sowie zu einem eher moderaten Alkoholgehalt im Wein. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung hat der Oppenheimer Herrenberg Spätburgunder TBA die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Weingut Manz Oppenheimer Herrenberg Spätburgunder TBA

Genießen Sie diesen deutschen Dessertwein am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, idealerweise als Begleitung zu Brombeer-Sahne-Desserts, Bratäpfeln mit Joghurtsauce oder Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse.

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