Oppenheimer Herrenberg Riesling TBA - Weingut Manz

Der Oppenheimer Herrenberg Riesling TBA des Weinguts Manz aus Rheinhessen zeigt im geschwenkten Glas eine strahlende, hellgelbe Farbe. Dieser Dessertwein begeistert das Auge zusätzlich mit Reflexen. Nach dem Schwenken erhält der Wein Luft, was ihm eine bemerkenswerte Brillanz verleiht und ihn lebhaft im Glas tanzen lässt. In der ersten Nase offenbart der Oppenheimer Herrenberg Riesling TBA Aromen von Dörrobst, Rosinen und Weinbergspfirsich. Zu den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich weitere fruchtig-balsamische Nuancen.

Am Gaumen präsentiert sich der Weingut Manz Oppenheimer Herrenberg Riesling TBA mit einem bemerkenswert fruchtigen Geschmack, was nicht zuletzt seinem restsüßen Profil zu verdanken ist. Dieser cremige Dessertwein zeigt sich leicht und komplex auf der Zunge. Dank der ausgeprägten Fruchtsäure erscheint der Oppenheimer Herrenberg Riesling TBA am Gaumen besonders frisch und lebendig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Dessertweins aus der Weinbauregion Rheinhessen, konkret aus Oppenheim, besticht schließlich durch einen außergewöhnlichen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Mergel und Kalkstein geprägten Böden begleitet.

Vinifikation des Weingut Manz Oppenheimer Herrenberg Riesling TBA

Der elegante Oppenheimer Herrenberg Riesling TBA aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Riesling vinifiziert wird. In Rheinhessen gedeihen die Reben, welche die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Kalkstein und Mergel. Auch das eher kühle Klima hat einen nicht zu unterschätzenden Einfluss auf die Reife des Leseguts. Dies äußert sich unter anderem in besonders langen und gleichmäßig gereiften Trauben und einem moderaten Alkoholgehalt im Wein. Nach der Ernte gelangen die Trauben rasch in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Oppenheimer Herrenberg Riesling TBA für einige Monate auf der Feinhefe harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Weingut Manz Oppenheimer Herrenberg Riesling TBA

Dieser deutsche Wein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt hervorragend als Begleiter zu Birnen-Limetten-Strudel, Joghurt-Mousse mit Mohn oder einem Bananentrifle im Glas.

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