Cuvée N°1 trocken - Klumpp

Der im Fass ausgebaute Cuvée N°1 aus der Weinregion Baden präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Purpurrot. Diese deutsche Cuvée besticht durch beeindruckende Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Schattenmorellen, Zwetschgen und Heidelbeeren. Ergänzt werden diese durch Nuancen von Bitterschokolade, schwarzem Tee und Vanille.

Der Klumpp Cuvée N°1 ist für den Weinliebhaber ausgesprochen trocken. Dabei wirkt dieser Rotwein niemals grobschlächtig oder karg, sondern präsentiert sich rund und geschmeidig. Durch seine ausgeprägte Fruchtsäure wirkt der Cuvée N°1 am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig.

Vinifikation des Cuvée N°1 von Klumpp

Die Basis für die exzellente und wunderbar ausgewogene Cuvée N°1 von Klumpp bilden Cabernet Sauvignon, Lemberger, Saint Laurent und Spätburgunder Trauben. Nach der Handlese werden die Trauben zügig in die Kelter gebracht, selektiert und vorsichtig zerdrückt. Die Gärung findet anschließend in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach der Gärung reift der Wein mehrere Monate in französischer Barrique.

Empfehlung für den Genuss des Cuvée N°1 von Klumpp

Dieser deutsche Wein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitung zu gefüllten Paprikaschoten, Nudeln mit Bratwurstbällchen oder einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

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