Mouton Cadet Réserve Margaux AOC - Baron Philippe de Rothschild

Im Glas zeigt der Mouton Cadet Réserve Margaux von Baron Philippe de Rothschild eine dichte, rubinrote Farbgebung. Wenn man das Glas schwenkt, offenbart sich die hohe Dichte und Fülle dieses Rotweins, was sich in ausgeprägten Kirchenfenstern am Rand des Glases widerspiegelt. In einem Bordeauxglas entfaltet dieser Rotwein aus der Alten Welt wunderbar ausdruckstarke Aromen von Heidelbeere, Schwarzer Johannisbeere, Pflaume und Maulbeere, ergänzt durch zusätzliche fruchtige Nuancen, die durch den Fassausbau entstehen.

Der Mouton Cadet Réserve Margaux von Baron Philippe de Rothschild ist ideal für Genießer, die wenig Restsüße im Wein bevorzugen. Dennoch präsentiert er sich niemals karg oder spröde, sondern wirkt rund und geschmeidig. Am Gaumen beeindruckt die Textur dieses kraftvollen Rotweins mit einer wunderbar dichten Konsistenz. Die ausgeglichene Fruchtsäure sorgt für ein angenehmes Mundgefühl, während der Wein gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit nicht einbüßt. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Bordeaux-Region, genauer gesagt aus Margaux, begeistert mit einem bemerkenswerten Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Nuancen der lehm- und kalksteindominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Mouton Cadet Réserve Margaux von Baron Philippe de Rothschild

Dieser kräftige Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot gekeltert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Bordeaux. Die Reben wurzeln tief in Böden, die von Lehm und Kalkstein geprägt sind. Außerdem wird der Mouton Cadet Réserve Margaux durch klimatische und stilistische Einflüsse aus Margaux geprägt. Dieser französische Wein kann als Musterbeispiel für einen Wein der Alten Welt betrachtet werden, der sich ausgesprochen eindrucksvoll präsentiert. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Mouton Cadet Réserve Margaux über 18 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Mouton Cadet Réserve Margaux von Baron Philippe de Rothschild

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, ideal als Begleiter zu Lauch-Tortilla, einer Kartoffelpfanne mit Lachs oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

• Meer producten van Baron Philippe de Rothschild