Mighty Red Rotwein trocken - Weinbiet Manufaktur

Der stilvolle Mighty Red Rotwein der Weinbiet Manufaktur fließt mit strahlendem Purpur ins Glas. In der ersten Nase des Mighty Red offenbaren sich Aromen von Brombeeren. Zu den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich Facetten des Fassausbaus wie Schokolade und Schwarze Johannisbeere.

Der Mighty Red Rotwein von der Weinbiet Manufaktur zeigt sich angenehm trocken, da er mit nur 0,5 Gramm Restzucker abgefüllt wurde. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und somit begeistert dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Geschmack benötigt nicht zwingend Restzucker. Ausgewogen und facettenreich präsentiert sich dieser kraftvolle Rotwein am Gaumen. Dank seiner präsenten Fruchtsäure zeigt sich der Mighty Red Rotwein am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses gut lagerfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Pfalz, genauer gesagt aus Neustadt, überzeugt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Nuancen der sandstein- und lössboden-dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Mighty Red Rotweins von der Weinbiet Manufaktur

Der ausgewogene Mighty Red Rotwein aus Deutschland ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Acolon und Cabernet Sauvignon vinifiziert wurde. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben greifen hier tief in die Löss- und Sandsteinböden. Zum Erhalt ihrer Frische werden die Trauben für diesen Rotwein aus Deutschland zum Zeitpunkt optimaler Reife besonders schnell und möglichst am Morgen geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort ins Weingut, wo sie sortiert und behutsam zerdrückt werden. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holzfass bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der elegante Mighty Red Rotwein noch für einige Monate in Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung für den Weinbiet Manufaktur Mighty Red Rotwein

Dieser Rotwein aus Deutschland entfaltet sein volles Potenzial bei einer Serviertemperatur von 15 - 18°C und ist der ideale Begleiter zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Ossobuco oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

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