Mâcon Blanc Villages AOC - Louis Jadot

Der Mâcon Blanc Villages aus der Weinregion Burgund zeigt sich im Glas in einem strahlend schimmernden Goldgelb. In der ersten Nase des Mâcon Blanc Villages kommen Aromen von Quitten, Birnen und Linden zur Geltung. Zu den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen.

Dieser Wein überzeugt mit seinem eleganten und trockenen Geschmacksprofil. Mit lediglich 1,7 Gramm Restzucker wurde er in die Flasche gefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und dabei, trotz seiner Trockenheit, mit einer feinen Balance begeistert. Geschmack braucht nicht unbedingt viel Zucker. Mit seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Mâcon Blanc Villages am Gaumen erfrischend und lebendig. Der Abschluss dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Burgund beeindruckt mit einem eleganten Nachklang. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Mergel und Schiefer geprägten Böden unterstützt.

Vinifikation des Mâcon Blanc Villages von Louis Jadot

Der stilvolle Mâcon Blanc Villages aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt wird. Im Burgund wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Kalkstein, Schiefer und Mergel. Nach der Handlese gelangen die Trauben unverzüglich in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung kann sich der Mâcon Blanc Villages mehrere Monate auf der Feinhefe weiter entfalten.

Speiseempfehlung für den Mâcon Blanc Villages von Louis Jadot

Dieser Franzose sollte optimal bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt hervorragend zu einem Gemüsetopf mit Pesto, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

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