Les Cépages Chardonnay IGP Pays d'Oc - Baron Philippe de Rothschild

Der elegante Les Cépages Chardonnay Pays d'Oc, kreiert von Baron Philippe de Rothschild, präsentiert sich mit einem strahlenden Goldgelb im Glas. Dieser reinsortige französische Wein verwöhnt den Gaumen mit ausgeprägten Aromen von Weinbergspfirsich, Aprikosen, Pfirsichen und Orangeblüten. Darüber hinaus ergänzen feine Nuancen von gerösteter Haselnuss, Vollnuss-Schokolade und Walnuss das Geschmacksprofil.

Dieser französische Wein fasziniert mit seinem stilvollen, trockenen Geschmacksbild. Er wurde mit bemerkenswert geringem Restzucker abgefüllt. Wie bei einem Wein im gehobenen Preissegment zu erwarten, überzeugt dieser Franzose trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Geschmack benötigt nicht zwangsläufig viel Restzucker. Im Abgang begeistert dieser junge Wein aus der Weinbauregion Languedoc mit beachtlicher Länge, wobei erneut Aromen von Aprikose und Jasmin zum Vorschein kommen. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der von Sand und Mergel geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Chardonnay Pays d'Oc

Der exquisite Les Cépages Chardonnay Pays d'Oc aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Chardonnay gewonnen wird. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen im Languedoc. Hier graben die Reben ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand, Kalkstein, Ton und Mergel. Nach der Weinlese gelangen die Trauben direkt ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Les Cépages Chardonnay Pays d'Oc für einige Monate auf der Feinhefe weiter reifen und harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Chardonnay Pays d'Oc

Dieser Weißwein aus Frankreich sollte optimal gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er ist der perfekte Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Thai-Gurkensalat.

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