Literweise Cuveé rot feinherb - Weingut Hammel

Der Literweise Cuveé rot aus der Weinbau-Region die Pfalz offenbart sich im Glas in leuchtendem Purpurrot. Im Glas offeriert dieser Rotwein von Weingut Hammel Aromen von Brombeeren und Himbeeren, ergänzt um Rote Johannisbeere, Mandel und Gewürznelken. Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser wuchtige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion die Pfalz besticht schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Lössboden und Lehm dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Weingut Hammel Literweise Cuveé rot

Der balancierte Literweise Cuveé rot aus Deutschland ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Acolon, Dornfelder und Regent. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Lössboden. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Literweise Cuveé rot für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Literweise Cuveé rot von Weingut Hammel

Dieser Deutsche Wein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Frühlingsrollen mit Hackfleischfüllung, Boeuf Bourguignon oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

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