Sophie Helene petit Rosé - Weingut Hammel

Der Sophie Helene petit Rosé von Hammel & Cie. beeindruckt durch sein auffälliges Rosarot im Glas. In der Nase entfalten sich wunderbare Aromen von roten Früchten wie Süßkirschen, Granatapfelkernen und Himbeeren. Dezente kräutrig-grasige Nuancen ergänzen das Bouquet des Sophie Helene petit Rosé.

Am Gaumen präsentiert sich diese Pfälzer Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Dornfelder wunderbar aromatisch, fruchtig und harmonisch. Im vollfruchtigen und trockenen Abgang zeigt sich erneut Christoph Hammels Fähigkeit, Trinkbarkeit und Tiefe in einem Wein perfekt zu vereinen. Ein Genusswein, der sommerliches Flair ins Glas bringt.

Vinifikation des Sophie Helene petit Rosé von Hammel

Der Name dieser Cuvée stammt von Christophs Tochter Sophie Helene, und allein aus diesem Grund liegt ihm viel daran, dass dieser Wein begeistert. Der Mostabzug wird kühl im Edelstahltank vergoren, sodass die Frucht vollkommen im Vordergrund steht.

Speiseempfehlung für den Sophie Helene Rosé von Hammel

Dieser trockene Pfälzer Rosé harmoniert hervorragend mit mediterranen Antipasti und Tapas. Er ist der ideale Begleiter zu frischem Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel, insbesondere vom Grill, sowie zu der frisch-knackigen asiatischen Küche aus dem Wok.

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