Literweise Cuveé rot trocken - Weingut Hammel

Mit dem Weingut Hammel Literweise Cuveé rot kommt ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkte Glas. Darin offenbart er eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. Im Glas offenbart dieser Rotwein von Weingut Hammel Aromen von Himbeeren und Holunder, ergänzt um Rote Johannisbeere. Am Gaumen eröffnet der Literweise Cuveé rot von Weingut Hammel herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert.Trotz seines trockenen Geschmacks überzeugt dieser Rotwein mit saftigem Schmelz und fein eingewobener Restsüße. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser wuchtige Rotwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Literweise Cuveé rot am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion die Pfalz überzeugt schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Lössboden und Lehm dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Literweise Cuveé rot von Weingut Hammel

Dieser balancierte Rotwein aus Deutschland wird aus den Rebsorten Acolon, Dornfelder und Regent hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Lössboden. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Hammel Literweise Cuveé rot

Dieser Deutsche Wein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Thai-Gurkensalat.

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