Lirac Blanc AOP - Domaine Des Carabiniers

Der Lirac Blanc aus der Weinbauregion Rhône-Tal zeigt sich im Glas in strahlendem Hellgelb. In der ersten Nase entfalten sich Aromen von Aprikosen und Pfirsichen. Zu den fruchtigen Elementen des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Noten.

Der Lirac Blanc von Domaine Des Carabiniers ist ideal für WeinenthusiastInnen, die eine möglichst geringe Restsüße im Wein bevorzugen. Dennoch präsentiert er sich niemals karg oder spröde, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Auf der Zunge besticht dieser ausgewogene Weißwein durch seine unglaublich samtige Textur. Dank der moderaten Fruchtsäure verwöhnt der Lirac Blanc den Gaumen mit einem angenehm gefälligen Gefühl, ohne dabei an saftiger Lebendigkeit zu verlieren. Der Abschluss dieses jugendlichen Weißweins aus dem Rhône-Tal, genauer gesagt aus Lirac, begeistert schließlich mit einem schönen Nachklang.

Vinifikation des Domaine Des Carabiniers Lirac Blanc

Der harmonische Lirac Blanc aus Frankreich ist eine Cuvée, biologisch hergestellt aus den Rebsorten Grenache Blanc, Roussanne und Viognier. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sorgfältig ausgewählt und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Lirac Blanc von Domaine Des Carabiniers

Genießen Sie diesen Bio-Weißwein aus Frankreich am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu fruchtigem Endiviensalat, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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