Lirac Blanc AOP - Domaine Des Carabiniers

Le Lirac Blanc de la région viticole de la Vallée du Rhône se présente dans le verre dans une couleur jaune clair lumineuse. Le premier nez du Lirac Blanc révèle des notes d'abricots et de pêches. Aux composantes fruitées du bouquet s'ajoutent des nuances encore plus fruitées et balsamiques.

Le Lirac Blanc du Domaine Des Carabiniers est parfait pour tous les amateurs de vin qui aiment avoir le moins de sucre résiduel possible dans leur vin. Il n'est cependant jamais austère ou cassant, mais rond et souple. Sur la langue, ce vin blanc équilibré se caractérise par une texture incroyablement soyeuse. Grâce à son acidité fruitée modérée, le Lirac Blanc flatte le palais avec une sensation agréable, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole de la Vallée du Rhône, plus précisément de Lirac, est finalement convaincante avec une belle persistance.

Vinification du Domaine Des Carabiniers Lirac Blanc

Le Lirac Blanc équilibré de France est une cuvée élaborée biologiquement à partir des cépages grenache blanc, roussanne et viognier. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Conseils d'accompagnement pour le Lirac Blanc du Domaine Des Carabiniers

Expérimentez ce vin blanc bio de France idéalement rafraîchi à 11 - 13°C en accompagnement d'une salade d'endives fruitée, d'une truite rôtie au gingembre et à la poire ou de légumes au wok avec du poisson.

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