Les Caillottes Blanc Sancerre AOC - Bernard Reverdy

Im Glas präsentiert sich der Les Caillottes Blanc Sancerre aus dem Hause Bernard Reverdy in einem glanzvollen hellgelben Farbton. Nach dem ersten Schwenken entfaltet dieser Weißwein eine beeindruckende Brillanz, die ihn dynamisch im Glas tanzen lässt. In ein Weißweinglas eingefüllt, offenbart dieser Wein aus der Alten Welt herrlich ausgeprägte Aromen von Stachelbeere, Pampelmuse, weißen Johannisbeeren und Zitrone, veredelt durch sonnengewärmtes Gestein, Lebkuchengewürz und Wacholder.

Der Les Caillottes Blanc Sancerre von Bernard Reverdy ist ideal für diejenigen, die eine möglichst geringe Restsüße im Wein bevorzugen. Dennoch präsentiert er sich niemals karg oder spröde, was man bei einem Wein aus dem Premium- und Lagenweinsegment erwarten könnte. Am Gaumen überzeugt die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins mit einer wunderbaren Leichtigkeit und Frische. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure erscheint der Les Caillottes Blanc Sancerre am Gaumen erfrischend und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Val de Loire begeistert zudem mit einem bemerkenswerten Nachhall, unterstützt von mineralischen Nuancen der kalkstein- und lehmgeprägten Böden.

Vinifikation des Bernard Reverdy Les Caillottes Blanc Sancerre

Dieser elegante Weißwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc produziert. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen im Val de Loire, wo die Reben ihre Wurzeln tief in die Böden aus Lehm und Kalkstein graben. Der Les Caillottes Blanc Sancerre ist ein klassischer Alte Welt-Wein, der einen außergewöhnlichen europäischen Charme versprüht und somit den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Weinlese gelangen die Trauben unmittelbar ins Presshaus, wo sie selektiert und vorsichtig gepresst werden. Die Gärung erfolgt anschließend in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Dopo der Gärung folgt eine mehrere Monate dauernde Reifung auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Bernard Reverdy Les Caillottes Blanc Sancerre

Dieser Weißwein aus Frankreich sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend als Begleiter zu Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Kalb-Zwiebel-Auflauf.

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