Le Blanc - Domaine Paul Mas

Der Le Blanc aus der Feder von Domaine Paul Mas aus Languedoc-Roussillon zeigt im Weinglas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Diese französische Cuvée zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Apfel, Birne, Zitrone und Mirabelle. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiße Blüte.

Am Gaumen eröffnet der Le Blanc von Domaine Paul Mas angenehm trocken, griffig und aromatisch. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Region Languedoc-Roussillon schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Mango und Ananas.

Vinifikation des Le Blanc von Domaine Paul Mas

Der balancierte Le Blanc aus Frankreich ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Savagnin Blanc, Vermentino, Colombard, Macabeo, Pinot Grigio und Viognier. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Le Blanc für 4 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Domaine Paul Mas Le Blanc

Erleben Sie diesen Weißwein aus Frankreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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