Fraugarten Spätburgunder - Weingut Lisa Bunn

Der Fraugarten Spätburgunder beeindruckt durch seine tiefrote Farbe, die an reife Kirschen erinnert. Die Aromen sind reichhaltig und vielschichtig. Noten von roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren verbinden sich mit feinen Kräutern und einer leichten Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und vollmundig, mit einer angenehmen Frische, die die Fruchtaromen ideal ergänzt. Die eleganten Tannine verleihen eine harmonische Struktur, während die anhaltende Fruchtsäure dem Wein eine lebendige Note verleiht. Ein wahrhaft vielseitiges Trinkerlebnis.

Vinifikation des Fraugarten Spätburgunder vom Weingut Lisa Bunn

Der Fraugarten Spätburgunder wächst in erstklassigen Steillagen, wo die Trauben optimal von der Sonne profitieren. Die sorgfältige Handlese erfolgt zum idealen Zeitpunkt, um die volle Reife und Aromatik der Trauben sicherzustellen.

Nach der Ernte werden die Trauben behutsam gepresst und vergoren. Die Vinifikation findet in Edelstahltanks statt, um die fruchtigen Aromen zu erhalten. Nach der Gärung reift der Wein mehrere Monate in hochwertigen Holzfässern. Diese behutsame Behandlung sorgt dafür, dass die feinen Holznoten harmonisch in das Geschmacksprofil eingeflochten werden, ohne die Fruchtigkeit zu überlagern. Der Ausbau verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe, sodass sich die Aromen weiter entfalten können.

• Händische Traubenlese
• Schonende Pressung zur Wahrung der Aromen
• Gärung in Edelstahltanks
• Monatelange Reifung in Holzfässern

Speiseempfehlungen zum Fraugarten Spätburgunder vom Weingut Lisa Bunn

Für den Genuss des Fraugarten Spätburgunder bieten sich zahlreiche kulinarische Begleiter an. Besonders gut harmoniert der Wein mit herzhaften Gerichten wie:

1. Gegrilltem Lamm- oder Rindfleisch
2. Wilden Pilzen in sahniger Sauce
3. Fleischfondue mit verschiedenen Dips
4. Gereiften Käsesorten wie Brie oder Camembert

Darüber hinaus eignet er sich hervorragend zu vegetarischen Gerichten, die mit mediterranen Kräutern verfeinert sind, wie zum Beispiel:

• Ratatouille mit frischem Basilikum
• Pasta mit Tomaten- und Olivenölsoße
• Herzhafter Gemüseauflauf mit Parmesan

Der Fraugarten Spätburgunder ist der ideale Begleiter für gesellige Abende oder besondere Anlässe. Diese köstlichen Kombinationen unterstreichen die Aromen und bereichern jedes Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von der faszinierenden Welt dieses Spätburgunders verzaubern.

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