Muschelkalk Spätburgunder trocken - J. Neus

Der stilvolle Neus Muschelkalk Spätburgunder präsentiert sich in leuchtendem Hellrot im Glas. Dieser Wein zeigt herrlich ausdrucksstarke Aromen von Sauerkirschen und Brombeeren. Abgerundet werden diese durch Nuancen von Tabak, Mineralien und geröstetem Holz.

Der Neus Muschelkalk Spätburgunder ist angenehm trocken im Geschmack. Er wurde mit bemerkenswert wenig Restzucker abgefüllt. Es handelt sich hierbei um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und dieser deutsche Wein begeistert trotz seiner Trockenheit mit einer hervorragenden Balance. Geschmack benötigt nicht zwangsläufig viel Restzucker. Auf der Zunge offenbart dieser ausgewogene Rotwein eine außergewöhnlich dichte Textur. Das Finish dieses Rotweins aus der Region Rheinhessen überzeugt mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Neus Muschelkalk Spätburgunder

Dieser Rotwein setzt klar auf eine Rebsorte, nämlich den Spätburgunder. Für diesen wunderbar harmonisch ausgewogenen sortenreinen Wein vom Weingut J. Neus wurde ausschließlich erstklassiges Lesegut verwendet. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Die Gärung erfolgt dann in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung wird der elegante Neus Muschelkalk Spätburgunder für einige Monate in einem 1200 l Eichenholzstückfass weiterverarbeitet.

Speiseempfehlung für den Muschelkalk Spätburgunder von J. Neus

Dieser Rotwein aus Deutschland sollte idealerweise bei Temperaturen von 15 - 18°C genossen werden. Er passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, schmeckt jedoch auch pur äußerst köstlich.

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